PROFILE 田中奈緒子　２４歳　 国際製菓調理専門学校卒業後、熊本のケーキ屋で働き上京後都内のカフェでケーキ製造、接客を経験し今に至る。 COMMENT 私は、家族や友達、大切な人達に喜んでもらったり驚かせたりする事が好きでその思いが今、誕生日や特別な日に食べるケーキを作って喜んで頂きたいという思いに繋がっています。渋谷のQuatreでは139(cent trent -neuf)とは別に、ケーキと紅茶を一人でもゆっくりと時間を過ごせるSalon de theがあります。この部屋もケーキと一緒に、おいしい一言と笑顔も作れる場所にしていきたいです。